Txurrasco de porc
Elaborat amb costella de porc Duroc amb sal, pebre i herbes aromàtiques i 24 hores de repòs. Pots fer-lo a la barbacoa o el forn.
Tocinera MarioTocinera Mario
Elaborat amb costella de porc Duroc amb sal, pebre i herbes aromàtiques i 24 hores de repòs. Pots fer-lo a la barbacoa o el forn.
Ales de pollastres enfilades i adobades amb sal, pebre, especies, pebre vermell i amb un toc de fum. La nostra recomanació és cuinar-les el forn 180º 10 minuts, així conserven tots els aromes.
Elaborat amb secret Duroc i adobades amb espècies ( curry, cúrcuma, all, paprika…) Pots fer-los com et vingui de gust, planxa, barbacoa o el forn.
Carn de conill adobada amb herbes aromàtiques. Per fer a la brasa, planxa o fregit.
Cap de llom de porc Duroc únic per la infiltracio de greix que el fa molt gustós a l’hora de menjar amb un bon tall de pa amb tomàquet.
Elaborades amb carn de porc Duroc. Les fem amb all i julivert, formatge i ceba. També les tenim de Pollastre i Vedella. Totes sense aditius ni conservants.
Llom, formatge, pernil dolç , ou pasteuritzat i pa ratllat extra cruixent.
Els canelons de l’àvia amb carn rostida de porc, pollastre i vedella. Cobert amb la nostra beixemel amb llet del mas Eusebi i formatge ratllat.
Els tenim en safates de 3, 6 i 10 unitats o a per unitats sense beixamel.
Tomaquet fregit cor de bou de llofriu en pots de 400 grams per fer la teva pizza, per uns bons macarrons o una beixamel de tomàquet.
Ceba de figueres, tomàquet de l’horta Avellí de llofriu, oli d’oliva i sal. Sense aditius ni conservants.
Presentat en pot de 250 grams. Pots fer un bon arròs només amb 20 min, uns fideus a la cassòla o un pollastre amb escamarlans.
Base de ceba de Figueres i patata, cuinat amb oli d’oliva i un pols de sal. Pots de 350 grms.
Afegint 5 ous faràs una truita de patates espectacular o sinó pots utlitzar-ho de base per un peix el forn.
Base de carbassó de Llofriu i ceba de Figueres cuinat amb oli d’oliva i un pols de sal. Pots de 350 grams.
Amb 5 ous faràs una truita en un obrir i tancar d’ulls.
Ceba, carbassó, tomàquet, esberginia, pebrot vermell, oli d’oliva i sal. Pot de 400 grams.
Rosejes un pollastre a talls i afegeixes la samfaina, deixes coure una estona tot junt i… Ja esta! Pollastre amb samfaina.
Carn de porc, òssos d’espinada, cansalada, carcanades de pollastre, patata, pastanaga, porro, apit, aigua i a bullir durant 4 hores. Ampolles d’ 1 litre.
Pots pendre’l sol o afegir-hi la pasta que més t’agradi.
Eduard Gaviña
Tots els qui formem part de Tocineria Mario ens esforcem dia a dia per oferir el millor producte al nostre client el qual pretenem fidelitzar i fer sentir que forma part d’aquest bonic negoci familiar. Creiem que perquè les coses surtin de la millor manera, es necessari tenir darrere persones, que treballen amb alguna cosa més que amb les mans, també amb el cor.
